عواملی که از عمر مردان می کاهد

سیناپرس/ دکتر مطهره علامه گفت: امسال با توجه به شیوع کووید_19 در دنیا و شدت ابتلا و مرگ و میر بیشتر مردان نسبت به زنان، سبب شده که این موضوع در صدر مسائل مطرح شده در هفته سلامت مردان قرار گیرد. در سال جاری به دلیل شیوع بیشتر بیماری کووید19 در مردان شعار این هفته" Take Action on Covid-19 " یا "برای کووید 19 اقدام کنید" است.

وی در پاسخ به این سوال که چرا براساس مصاحبه های انجام شده توسط برخی متخصصین عمر مردان کوتاه تر از زنان است بیان می شود، افزود: علاوه بر مرگ و میر ناشی از کووید 19، به طور کلی مردان در همه گروه های سنی، مرگ و میر بالاتر و طول عمر کوتاه تری نسبت به زنان به دلایل مشابه دارند. مشکلات، مواجهات و عوامل خطر اختصاصی متعددی نیز، سلامت آنان را تهدید می کند. رفتارهای پرخطر بیشتر، مواجهات خطرناک مانند مواجهات خطرناک شغلی، خشونت بالاتر در مردان، سوانح و حوادث ترافیکی و شغلی کشنده و شیوع و بروز بیشتر بیماری های مزمن کشنده مانند سکته قلبی و مغزی در مردان از مهم ترین دلایل مرگ و میر بالاتر و عمر کوتاه تر مردان است که آن را به یک بحران مهم سلامتی در همه دنیا تبدیل کرده است.

وی با بیان اینکه از طرف دیگر مردان از خدمات بهداشتی درمانی کمتری بهره مند می شوند، ادامه داد: در چنین شرایطی آگاهی، حمایت و عمل به عنوان اصلی ترین راهکارهای رفع بحران یاد شده، می تواند جامعه مردان را نیز از حداقل مواهب سلامت بهره مند سازد.

وی درباره تاثیر شغل مردان در بروز بیماری در آنها، اظهار کرد: بیماری های شغلی مانند بیماری های ریوی، سرطان های شغلی، گرفتاری های اسکلتی_عضلانی، عوامل تاثیرگذار ناشی از شغل بر سلامت باروری مردان و حوادث شغلی از مهم ترین مواردی هستند که سبب مرگ و میر یا ناتوانی و بیماری مزمن در مردان می شوند. فراهم شدن محیط کار سالم که در آن کارکنان و مدیران با هم برای حمایت و ارتقای سلامت کار می کنند و شرایط لازم برای تغذیه صحیح، تحرک بدنی کافی، حفظ وزن سالم، حذف مصرف دخانیات و سایر مواد اعتیاد آور فراهم شده و شرایطی ایجاد شود که ایمنی و سلامتی برای کارکنان تامین شود، بسیار مهم است. همچنین در صورتی که رفاه و سلامت روانی کارکنان مد نظر قرار گیرد و امکان استفاده از خدمات بهداشتی و غربالگری فراهم باشد، می تواند در ارتقای سلامت شغلی کارکنان و بویژه مردان موثر باشد.

علامه، درباره نقش علل شغلی در ایجاد ناباروری در مردان نیز اظهار کرد: برخی عوامل شغلی می توانند منجر به کاهش تعداد اسپرم ها و افزایش درصد اسپرم های ناهنجار شوند. این موارد شامل استنشاق هوای آلوده یا مواد شیمیایی، تماس پوستی با موادی مثل رنگ های روغنی، چسب ها، هیدروکربن ها، رادیواکتیو، آفت کش ها، افزایش دما در ناحیه تناسلی، تماس بیش از حد با آب گرم، زیاد سونا رفتن، یا نشستن به مدت طولانی در آب داغ و... می تواند سبب کاهش اسپرم ها شود. همچنین کارگران مزارع که در معرض حشره کش ها و سایر مواد شیمیایی قرار دارند، مواجهه با مقدار زیادی گازهای بیهوشی، داروهای سیتواستیک، جیوه و اشعه ایکس، کار با رنگ ها و حلال ها، سر و کار داشتن با سرب مثل باطری های ذخیره برق یا مواجهه با اشعه نیز از عوامل تاثیرگذار بر موضوع باروری هستند.

وی افزود: در هر صورت ناباروری یک مشکل چند عاملی است که یک بخشی از آن عوامل فیزیکی مثل هورمون ها و تغذیه و بخش دیگر آن را مسائل روانی و عاطفی تشکیل می دهند.

رئیس اداره سلامت میانسالان وزارت بهداشت، در مورد آمار ناباروری در میان مردان اظهار کرد: باید گفت که به طور کلی ناباروری با علل مردانه در تمام دنیا حدود 40 درصد موارد ناباروری را به خود اختصاص می دهد اما، آمارهای متفاوتی بر حسب نوع مطالعه وجود دارد. اخیرا یک مطالعه بزرگ استاندارد ملی توسط دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت انجام شده است که به زودی نتایج آن منتشر خواهد شد.

وی شایع ترین سرطان میان مردان را سرطان معده و سرطان ریه معرفی کرد و افزود: همچنین این سرطان ها کشنده ترین سرطان ها در مردان ایران هستند. سرطان روده نیز سرطان شایعی است که در صورت تشخیص زودهنگام قابلیت درمان کامل دارد. اما سرطان های اختصاصی مردان از جمله سرطان پروستات، بیضه و مثانه در مردان از اهمیت زیادی برخوردارند.

علامه ادامه داد: از 59 هزار مورد جدید سرطان در سال 2018 در مردان ایران، 6هزار و 4 مورد آن سرطان پروستات بوده است که 10 تا 11 درصد سرطان های مردان را شامل می شود. به طور کلی سرطان پروستات سیر کندی دارد و در صورتی که به موقع تشخیص داده شود، موفقیت بالایی در درمان خواهد داشت.

وی درباره اقدامات وزارت بهداشت برای سلامت مردان، تصریح کرد: از سال 98 تدوین سند ملی سلامت مردان توسط اداره سلامت میانسالان دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت پیگیری شده و با همکاری همه جانبه بیش از 25 سازمان دولتی، خصوصی و انجمن های علمی مرتبط با برگزاری 23 جلسه مدیریتی و با بهره گیری از نظرات کارشناسی 99 نفر از صاحب نظران و مراکز تحقیقاتی و علمی تدوین شده است. همچنین دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی نیز بررسی این سند را در کمیسیون عالی در برنامه خود قرار داده است و پس از تصویب آن، در سال جاری تدوین و اجرای برنامه های عملیاتی آغاز خواهد شد.

علامه افزود: پیش از این نیز اقدامات مهم دیگری در زمینه سلامت مردان صورت گرفته است؛ از جمله تدوین و اجرای موفق پایلوت برنامه سلامت مردان میانسال در پنج دانشگاه، تدوین پروتکل های خودمراقبتی مردان کشور، اجرای کمپین های مختلف در هفته ملی سلامت مردان، اجرای پروژه های تحقیقاتی و هماهنگی های بین بخشی متعدد در زمینه سلامت مردان، مکاتبات و گزارش های متعدد بین المللی در زمینه سلامت مردان، ارتباط منسجم و مداوم با دانشگاه های علوم پزشکی کشور در زمینه سلامت مردان و... از این دست اقدامات برای سلامت مردان است.

 

 

گوجه سبز و چغاله بادوم بخورید، اما با این شرط

 

 

گوجه سبز و چغاله بادوم بخورید، اما با این شرط

گوجه سبز و چغاله از میوه‌های نوبرانه فصل بهار هستند که طرفدارانی بسیاری دارند، برای مصرف نوبرانه‌های بهاری باید برخی از نکات را به خوبی رعایت کنید.

به گزارش بهداشت نیوز، آغاز فصل بهار تغییرات گسترده‌ای در طبیعت و شیوه زندگی انسان‌ها اتفاق می‌افتد، از جمله نحوه تغذیه و برنامه غذایی افراد که دستخوش دگرگونی‌های قابل توجهی می‌شود. شاید این سوال در ذهن بسیاری از خوانندگان به وجود آید که به طورمعمول افراد الگوی غذایی مورد دلخواه را دنبال می‌کنند و به آن عادت کرده اند، پس چگونه فصل بهار برنامه غذایی آن‌ها را تغییر می‌دهد؟

عادات غذایی افراد معمولا در ابتدای زندگی و توسط خانواده شکل می‌گیرد، اما در حقیقت وفور برخی از منابع غذایی و دسترسی افراد به مواد غذایی موجود در هر فصل تاثیر بسیاری در شکل گیری عادات غذایی دارد. البته این واقعیت را باید پذیرفت که افراد معمولاً به دنبال الگوی غذایی می‌روند که مورد علاقه آن‌ها است و این علاقه هم به علت عادات غذایی خانواده در ابتدای زندگی، در آن‌ها شکل گرفته است، ولی واقعیتی را که این قبیل افراد در نظر نمی‌گیرند و به آن توجه نمی‌کنند آن است که وفور برخی مواد غذایی در بازار و دسترسی اشخاص به پاره‌ای از مواد خوراکی که دقیقاً مربوط به فصل است در شکل گرفتن الگوی غذایی جامعه، تأثیر بسزایی دارد.

چنانچه در مطالب این روز‌های بخش سلامت نمناک بیشتر عنوان می‌شود در فصل بهار و حتی پیش از آغاز سال نو، فروش نوبرانه‌های پرطرفدار مخصوص این فصل مانند چغاله بادام، گوجه سبز و ... رونق پیدا می‌کند. این میوه‌های نوبرانه اغلب با قیمت زیادی توسط مغازه دار‌ها و دستفروشان به فروش می‌رسد. این بازار تا جایی گرم می‌شود که دست فروشان، فروش باقالا و لبو مخصوص زمستان را کنار گذاشته و به سراغ میوه‌های نوبرانه بهار می‌روند.

مواد غذایی که در فصل بهار بیشتر در دسترس همگان قرار دارند:
هر فصل سال میوه‌ها و سبزیجات خاص خود را دارد که برای حفظ سلامت و پاکسازی جسم و روح انسان بسیار موثر است. این میوه‌ها دارای فواید و خواص بسیاری برای سلامتی می‌باشند. اما اگر به صورت شسته نشده و آلوده مصرف شوند، احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت‌های غذایی را به وجود می‌آورند.

میوه‌ها
برخی از میوه‌های نوبرانه معمولا قبل از فصل بهار و از نیمه‌های اسفندماه در اختیار مردم قرار می‌گیرد مانند چغاله بادام و گوجه سبز. اما به طور کلی میوه‌هایی که تولید آن‌ها اختصاص به فصل بهار دارد عبارتند از:زغال اخته، توت فرنگی، شاه توت، توت سفید، هندوانه، طالبی، گرمک، آلو، سیب گلاب، هلو، شلیل و زردآلو.

برخی از این میوه‌ها سرشار از کاروتنویید‌ها (پیش ساز ویتامین A.) هستند مانند طالبی، زردآلو، آلو، هلو و شلیل، و برخی دیگر منابع ویتامین C. می‌باشند مانند شاه توت و توت فرنگی.

هندوانه از مقدار زیادی آب تشکیل شده است و حاوی ماده‌ای به نام پلی فنل است که به عنوان نوعی آنتی اکسیدان‌ها موجب پیشگیری بسیاری از بیماری‌ها می‌شود.
سیب گلاب نیز اگر با پوست مصرف شود منبع خوبی از فیبر غذایی و پکتین است که در حفظ سلامت انسان و پیشگیری از یبوست نقش مهمی دارد.

سبزی‌ها
در فصل بهار انواع سبزی خوردن مانند نعنا، ریحان، مرزه، جعفری، ترخون، شوید، پیازچه و سایر سبزی‌ها مانند سیر تازه، کنگر، ریواس و کرفس به راحتی در دسترس مردم قرار دارند. این سبزیجات تازه ارزش غذایی بالایی دارند و سرشار از ویتامین می‌باشند، همچنین از نظر عطر، طعم، رنگ، بو و کیفیت بافتی بسیار بهتر از سبزیجات نگهداری شده در انبار هستند. مقدار قابل توجه کاروتنویید‌ها یا پیش ساز‌های ویتامین A. که در سبزی‌ها و بسیاری از میوه‌ها وجود دارد تاثیر بسیار زیادی در رشد کودکان و نوجوانان و همچنین در سلامت پوست و مخاط ها، قدرت بینایی و افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها دارند.

همچنین سبزیجات منابع غنی از ویتامین C. هستند که در سلامت لثه ها، دندان‌ها و استخوان ها، بهبود زخم ها، سلامت پوست و افزایش قدرت ایمنی بدن تأثیر دارد.

ولی مهم‌تر از همه، فیبر غذایی و آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات است که در کاهش چربی‌های نامطلوب خون، متعادل نگاه داشتن فشار خون، حفظ سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از قبیل: اختلالات قلبی- عروقی و سکته‌های قلبی و مغزی، برخی از انواع سرطان، به خصوص سرطان دستگاه گوارش، پرفشاری خون، دیابت و بعضی بیماری‌های دیگر بسیار مفید و مؤثر می‌باشند.

استفاده از سبزی‌های تازه و شاداب فصل بهار، علاوه بر کمک به سلامتی و شادابی می‌تواند تنوع بسیاری در تغذیه افراد ایجاد کند مثلا می‌توان از سبزیجات بهاری در تهیه انواع غذا‌ها استفاده کرد مثلا انواع خورش ها، پلوها، کوکو‌های مختلف، دلمه، انواع آش و سوپ چنانچه با سبزی‌های تازه طبخ شوند علاوه بر مفید بودن، بسیار خوش عطر و بو و خوشمزه و لذیذ می‌باشند.

از سبزی‌های این فصل مانند کنگر و ریواس که دارای خواص زیادی هستند می‌توان برای تهیه خورش استفاده کرد. همچنین سبزیجاتی مانند والک و قازآیاقی (شبیه پای غاز) را بیشتر مصرف کنید.

اشکال مصرف میوه‌های نوبرانه و تدابر مورد نیاز
به طور معمول مصرف میوه‌های نوبرانه که مدت زیادی از تولید آن‌ها نگذشته است توصیه نمی‌شود، زیرا دارای اشکالات زیر می‌باشند:
۱. معمولا کودکان و نوجوانان با مشاهده این میوه‌ها به گمان اینکه تمیز و شسته شده اند، آن‌ها را خریداری کرده و بلافاصله با ریختن مقداری نمک میل می‌کنند. در صورتی که این میوه‌ها تمیز و ضدعونی شده نیستند و آبی که روی آن‌ها پاشیده شده است تنها به دلیل حفظ تازگی و خوش منظره نگه داشتن آن‌ها است. برخی از فروشندگان از آب چاه و یا آب جوی برای شستن میوه‌ها استفاده می‌کنند که مشتریان را مبتلا به بیماری‌های گوارشی و عفونی می‌کند که عوارض جدی در پی دارند.
۲. میوه‌های نوبرانه از نظر طعم، رنگ و بو و کیفیت بافتی، در مقایسه با میوه‌های رسیده در سطح پایین تری قرار دارند.
۳. میوه‌های نوبرانه به دلیل اینکه به طور کامل رشد نکرده اند ارزش غذایی کمتری نسبت به میوه‌های رسیده دارند، مخصوصا ویتامین‌های آن‌ها کمتر از میوه‌های رسیده است.
۴. میوه‌های نوبرانه معمولا بسیار گرانتر از میوه‌هایی است که در فصل مربوطه در اختیار همه قرار می‌گیرد.
۵. در طب سنتی یک اصل کلی برای خوردن میوه‌ها وجود دارد و آن رعایت تقویم فصلی میوه هاست. یعنی هر میوه‌ای بسته به نیاز‌های موجودات و انسان‌های هر اقلیم به وجود می‌آید. بهتر است میوه‌های همان سرزمینی که در آن زندگی می‌کنید را مصرف کنید و هر میوه‌ای را در در فصل رشد آن میل نمائید.
۶. فرآیند رشد میوه‌های نوبرانه در طبیعت طی نشده است بنابراین مصرف آن‌ها موجب سنگینی، درد و سوزش معده، تهوع و دل درد در افراد می‌شود.
۷. افرادی که انواع حساسیت‌های بهاری دارند در مصرف میوه‌ها باید احتیاط لازم داشته باشند.
۸. با گرم‌تر شدن هوا، تنوع میوه‌ها بیشتر می‌شود، بنابراین برای مصرف میوه‌ها عجله نکنید و اجازه بدهید در زمان خودشان (نزدیک به تابستان) آن‌ها را تهیه و میل کنید.

توصیه‌هایی در مورد مصرف نوبرانه‌ها
۱. گوجه سبز
گوجه سبز هر چه درشت‌تر باشد بهتر است؛ زیرا درجه ترشی معتدل تری دارد و در نتیجه برای بدن مفید‌تر است.دیر هضم بودن این میوه نوبرانه منجر به بروز مشکلات گوارشی مانند نفخ، دل درد، یبوست و ضعف معده می‌شودمزه ترش گوجه سبز برای دندان‌ها بسیار مضر است؛ مخصوصا اینکه کاملا باید توسط دندان‌ها جویده شود که تاثیر بدی روی دندان‌ها می‌گذارد.
سموم کشاورزی در میوه‌هایی مانند گوجه سبز، چغاله بادام و زردآلوی کال که نارس چیده می‌شوند بیشتر وجود دارد.از مصرف نمک به همراه میوه‌های نوبرانه باید خودداری کرد.

۲. چغاله بادام
خوردن این نوبرانه‌ها با کمی نمک طبیعی سبب لطیف‌تر شدن آن‌ها می‌شود.چغاله بادام در کودکان سبب استحکام دندان می‌شود.خوردن چغاله بادام برای افرادی که دارای معده ضعیفی هستند و در هضم آن دچار مشکل می‌شوند توصیه نمی‌شود.استفاده از این نوبرانه‌ها به صورت خورش و ترشی انداختن آن‌ها (با سرکه محلی طبیعی) بسیار مناسب‌تر است.

۳. زردآلو
یکی از میوه‌های نوبرانه در این فصل زردآلو است البته زردآلو‌های نرسیده که خوردن آب بسیار خطرناک است، زیرا پوستی زرد و درونی سبز رنگ دارد که نشان از کال بودن آن می‌دهد و در صورت مصرف می‌تواند منجر به دل درد بسیار شدید شود.

۴. هندوانه
مصرف هندوانه با معده خالی موجب ترشح هیستامین و در نتیجه ترشح ماده اسیدکلرید ریک در بدن می‌شود؛ بنابراین برای جلوگیری از تحریک معده بهتر است کمی شکر قهوه‌ای یا سفید به هندوانه افزوده شود تا عوارض دل درد شدید کمتر شود.اگر پس از مصرف نوبرانه‌ها دچار اختلال در سیستم گوارشی شدید بهتر است از دمنوش زنجبیل استفاده کنید تا عوارض ناشی از آن از بین برود.
 

 

 

ویژگی‌های مشترک جانباختگان کرونا

 

 

ویژگی‌های مشترک جانباختگان کرونا

محققان چینی و آمریکایی توانستند ویژگی‌های مشترک ۸۵ نفر از بیمارانی را شناسایی کنند که بر اثر ابتلا به Covid-۱۹ در شهر ووهان چین جان خود را از دست داده‌اند.

به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ایرنا میانگین سنی بیمارانی که در این تحقیقات مورد مطالعه قرار گرفتند ۶۵.۸ سال و جنسیت ۷۲.۹ درصد از آن‌ها مذکر بود. تمام این بیماران علایمی مانند تب، تنگی نفس و خستگی داشتند. بر اساس این تحقیقات اغلب بیمارانی که جان خود را از دست دادند، مردانی بودند که دهه پنجم زندگی خود را سپری می‌کردند و از بیماری‌های مزمن غیرمسری مانند فشارخون، بیماری‌های مزمن قلبی و دیابت رنج می‌بردند.
میزان سلول‌های ائوزینوفیل در بیش از ۸۰ درصد این بیماران دارای کاهش قابل توجهی بود. این سلول‌ها در خون یافت می‌شوند و بر اثر آلودگی‌های شدید تنفسی تعداد آن‌ها کاهش می‌یابد. عوارض بیماری در این افراد شامل نارسایی تنفسی، شوک، سندروم حاد تنفسی (ARDS) و آریتمی قلبی (ضربان نامنظم) بود. اغلب بیماران داروهای آنتی بیوتیک و ضدویروس و گلوکوکورتیکویید دریافت کردند. به برخی از آن‌ها نیز ایمونوگلوبولین و interferon alpha-۲b به صورت وریدی تزریق شده بود.
به گفته محققان اثربخشی داروهای ضدویروس یا داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی در برابرCovid-۱۹ کاملا مشخص نیست. احتمالا مهمترین مشاهدات محققان این است که علایم تنفسی شاید تا یک هفته پس از آلودگی بروز نکنند، اما پس از بروز این علایم بازه زمانی کوتاهی (به طور میانگین ۳.۳۵ روز) تا مرگ بیمار باقی می‌ماند.
بر اساس یافته‌های این تحقیقات سطح پایین ائیزونوفیل‌ها در خون می‌تواند نشانه‌ ابتلا به بیماری Covid-۱۹ باشد. همچنین تنگی نفس زودرس می‌تواند یکی از علایم بیماری باشد. به اعتقاد محققان ترکیب داروهای ضدویروس و آنتی بیوتیک‌ها اثر چندانی در بهبود وضعیت بیماران نداشته است و اغلب این بیماران در پی نارسایی ارگان‌های متعدد جان خود را از دست داده‌اند.
به گزارش ایرنا، ویروس کرونا اواسط ماه دسامبر ۲۰۱۹ در ووهان واقع در مرکز چین گزارش شد. ابتدا از این بیماری به عنوان ذات‌الریه نام برده می‌شد؛ اما کمیسیون ملی بهداشت چین در ۳۰ دسامبر سال ۲۰۱۹ (۹ دی) به صورت رسمی شیوع این ویروس را در چین اعلام کرد. این ویروس در دو ماه گذشته بیش از ۱۰۰ کشور و منطقه را درگیر کرده است.
گزارش کامل این تحقیقات در نشریه American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine منتشر شده است.

 

 

 

 

فوت و فن‌های ارزان برای گرم کردن خانه در زمستان

در زمستان مسأله گرم کردن محیط خانه بدون اتلاف انرژی و افزایش هزینه‌ها دغدغه اکثر مردم است.

به گزارش مشرق، وقتی سرمای زمستان از راه می‌رسد، حفظ گرمای خانه اهمیت بالایی دارد. باید همه قسمت‌های خانه را چک کنید تا از هیچ جا سرما به داخل نفوذ نکند. اگر منزل شما نیز در زمستان سرد و بادگیر می‌شود، باید دنبال راهی برای سد کردن راه نفوذ سرما به داخل شوید.

در زیر به چند روش برای حفظ گرما در منزل و سد کردن راه سرما برای ورود به داخل منزل اشاره نموده ایم. 

۱. برای گرم کردن خانه در زمستان جایی به شکل کفش کن در ورودی منزل تعبیه کنید

اگر در ورودی منزل شما مستقیماً به داخل فضای نشیمن باز می‌شود، باید یک فضای کفش کن کوچک در ورودی خانه درست کنید.

این فضا می‌تواند شیشه‌ای باشد تا از ورود نور به داخل جلوگیری نشود و فضای اتاق را کوچک نشان ندهد. ساختن کفش کن روش خوبی برای دور نگه داشتن سرما از اتاق نشیمن به هنگام باز و بسته کردن در ورودی است.

۲. برای گرم کردن خانه در زمستان جلوی ورودی‌هایی که در ندارند، پرده مخصوص آویزان کنید

پرده‌هایی که تا زمین می‌رسند و بین اتاق‌ها آویزان می‌شوند، "پورتیه ر" می‌گویند. آویزان کردن این نوع پرده یک سنت قدیمی است که احیای این سنت واقعاً ارزشمند است. زیرا جلوی وزش باد و نفوذ سرما به داخل هال یا اتاق نشیمن و اتاق‌های دیگر را سد می‌کند.

۳. برای گرم کردن اتاق خواب در زمستان بالکن را محصور کنید

این روش نیز مانند روش "کفش کن" باعث می‌شود که بالکن ورودی ساختمان محصور شده و از وزش باد و ورود سرما به داخل جلوگیری شود. بالکن محصور یک مزیت دیگر نیز دارد و آن اینکه مهمانان تا زمانی که در را به رویشان باز کنید، در پناه آن یخ نمی‌زنند!

۴. برای گرم کردن اتاق خواب در زمستان پرچین‌های بادگیر بکارید

اگر اطراف منزل شما بادگیر است، می‌توانید دور آن پرچین‌های بلند بکارید یا چیزهای دیگری نصب کنید که مسیر باد را سد کنند. مثلاً حصارکشی کنید یا درخت بکارید.

۵. جهت گرم کردن اتاق خواب در زمستان پرده‌های خیلی ضخیم آویزان کنید

پارچه‌های ضخیم و زیبایی همچون مخمل به خصوص آن‌هایی که راه راه هستند، بسیار گرم می‌باشند و به خوبی جلوی ورود باد و سرما از پنجره به داخل را می‌گیرند. اگر گرمای بیشتری می‌خواهید، پشت پنجره‌ها کرکره یا سایبان نیز بکشید و از داخل پرده‌های سنگین و ضخیم آویزان کنید.

۶. برای گرم کردن خانه در زمستان کرکره‌های مناسب نصب کنید

کرکره‌ها که به خوبی طراحی شده اند و در زمستان بسته می‌شوند تا جلوی وزش بادهای شدید و توفان به پنجره‌ها را بگیرند.

۷. پنجره‌های حفاظ دار یا قاب دار انتخاب کنید

بحث‌های زیادی در مورد انتخاب پنجره‌های عایق وجود دارد و این پنجره‌ها واقعاً مفیدند، ولی آیا می‌دانستید که سبک پنجره‌های شما بر میزان بادگیری آن‌ها تأثیر دارد؟ بعضی از رایج‌ترین انواع پنجره از جمله تک لنگه و دو لنگه و پنجره‌های کشویی، کمی هوا به داخل نشت می‌دهند. پنجره‌های حفاظ دار، قاب دار و ثابت، بهترین و محکم‌ترین درزگیری را دارند.

۸. بگذارید نور آفتاب به داخل بتابد.

حتماً پرده‌ها پنجره‌های جنوبی را در طول روز جمع کنید تا نور آفتاب اتاق هایتان را گرم کند. اگر پنجره‌های جنوبی خانه شما بخاطر وجود درخت یا بوته بر سر راه اشعه آفتاب، نور زیادی نمی‌گیرد، می‌توانید آن‌ها را هرس یا جابجا کنید.

بیشتر بخوانید:

علت استفاده ژاپنی‌ها از کرسی +عکس

وسایل گرمایشی قدیمی؛ از علاءالدین تا کرسی +عکس

گرم کردن خانه در زمستان آن هم بدون هدر دادن انرژی یک مهارت مهم و ضروری است که همه برای صرفه‌جویی در مصرف انرژی لازم است همه افراد با آن آشنا باشند.

بهتر است برای فضاهایی مثل آشپزخانه و حمام از دستگاه تهویه هوای تایمر دار استفاده کنید. از دستگاه تهویه هوا فقط در مواقع لزوم استفاده کنید. هوای فصل زمستان معمولا خشک است پس اگر برای‌تان محدودیتی وجود ندارد در فصل زمستان بعد از حمام کردن درب حمام را باز بگذارید تا بخار حمام وارد فضای منزل شود.

برای گرم کردن خانه در زمستان در مواقعی که به تهویه نیاز ندارید دریچه‌های بیرونی آن را مسدود کنید تا هوای سرد وارد منزل نشود.

از فن‌های دو منظوره استفاده کنید. این فن‌ها در فصل تابستان هوای سرد و در فصل زمستان هوای گرم به شما می‌دهند. حتی می‌توانید جهت پنکه سقفی را تغییر دهید، به این ترتیب پنکه باد گرم به شما می‌دهد. اگر می‌خواهید کف خانه را گرم کنید فن را خاموش کنید، اما در صورتی که می‌خواهید هوای خانه گرم باشد فن را روشن کنید.

تهویه و در و پنجره‌های اتاق‌های بدون استفاده را ببندید تا هوای خانه گرم‌تر شود. با این‌همه مراقب باشید اتاق‌های بدون استفاده خیلی سرد نشوند، چون ممکن است لوله‌های توکار یخ بزنند.

برای تهویه‌هایی که بیرون از منزل نصب می‌شوند حتما از فنس‌هایی استفاده کنید که مانع ریختن برف و باران روی آن‌ها شود.

برای گرم کردن خانه در زمستان بهتر است مکان‌هایی را گرم کنید که از آن‌ها استفاده می‌کنید به این ترتیب انرژی کمتری هدر می‌رود. اگر وسیله گرم کننده منزل شما رادیاتور است بهتر است لوله‌های رادیاتور را با ورقه‌های حلبی بپوشانید تا گرمای آن‌ها هدر نرود. این کار را برای شومینه‌های چوبی و تنوری و سایر وسایل گرمایی هم می‌توانید انجام دهید.

برای گرم کردن خانه در فصل زمستان مطمئن شوید که جریان هوای تهویه‌های گرم کننده یا وسایل گرمایشی را مسدود نکرده باشید تا در مواقع لزوم بتوانید تهویه را برای گرم کردن هوا روشن کنید. ورودی تهویه‌ها و وسایل گرمایشی را با اسباب و اثاثیه منزل، لباس یا آشغال و مواد مخروبه مسدود نکنید.

اگر بخاری دارید و از آن استفاده نمی‌کنید از بسته بودن لوله دودکش آن مطمئن شوید. باز بودن لوله دودکش بخاری هوای گرم خانه را هدر می‌دهد. مراقب باشید هر زمان که خواستید از بخاری استفاده کنید حتما از باز بودن لوله دودکش مطمئن شوید.

یکی از مهم‌ترین راهکارها برای گرم کردن خانه در زمستان جهت هدر ندادن انرژی عایق‌بندی لوله‌های آب، رادیاتور و لوله‌کشی خانه است. قرار نیست گرما را در جایی که نیاز نیست هدر بدهید هدف این است که منزل‌تان را گرم کنید و از انرژی استفاده بهینه کنید.

عایق بندی لوله‌ها فقط مختص لوله‌های بدون حفاظ و در معرض دید نیست. برای جلوگیری از هدر رفت انرژی از همان ابتدای لوله‌کشی برای عایق بندی لوله‌های داخلی بنا اقدام کنید.

درب پشت بام یا درب اتاق زیر شیروانی یکی از مهم‌ترین خروجی‌های هدر رفت گرما و انرژی است. از بسته بودن آن‌ها و سالم بودن شیشه و سایر حفاظ‌های آن‌ها در فصل زمستان مطمئن شوید.

جلو سرد شدن کف خانه را بگیرید. در صورت عایق نبودن کف منزل روزانه بیش از ۱۰ درصد گرمای خانه از این طریق هدر می‌رود. برای گرم کردن خانه در زمستان اگر کف منزل شما عایق نیست حتما کف را با فرش و قالیچه‌های گرم بپوشانید. بهترین جنس فرش و قالیچه برای گرم کردن خانه در زمستان فرش‌های پشمی و دستبافت است.

در روزهایی که بیش از حد سرد است چند پتو از دیوار خانه و پنجره‌ها آویزان کنید. این کار را حتی برای دیوارهای بدون پنجره هم انجام دهید. اگر دیوارها و پنجره‌ها به خوبی عایق‌بندی نشده باشند گرمای خانه را هدر می‌دهند.

حاشیه و درزهای در و پنجره‌ها را بپوشانید و در صورت امکان از شیشه‌های عایق سرما و گرما استفاده کنید.

بهتر است از پنجره‌های جنوبی خانه برای استفاده از گرمای نور خورشید استفاده کنید. برای عایق کردن این پنجره‌ها از پرده‌های ضخیم استفاده کنید تا در هنگام تابش نور خورشید با کنار زدن پرده‌ها از گرمای طبیعی استفاده کنید.

اگر با وجود بسته بودن درب و پنجره‌ها در روزهای سرد زمستان هنوز هم احساس سرما می‌کنید باید درب و پنجره را عایق‌بندی کنید. استفاده از چند لایه پرده، زدن پلاستیک به شیشه پنجره‌ها به صورت موقت، استفاده از کرکره و پرده‌های مخصوص پنجره، استفاده از فوم‌های درزگیر به خصوص برای پنجره‌های قدیمی و نیز استفاده از سایبان‌های سلولیتی از جمله روش‌های گرم کردن خانه در زمستان و جلوگیری از هدر رفت گرما و انرژی هستند.

یک عایق داخلی به پنجره‌ها اضافه کنید. استفاده از عایق‌هایی مثل «کیت» که نوعی پلاستیک فشرده مرغوب هستند با سایبان و پرده پنجره تناقضی ندارد و همراه با آن‌ها به کار برده می‌شود. درزهای پنجره‌ها را با چسب آکواریوم پر کنید.

به عنوان یک راه‌حل کوتاه مدت برای گرم کردن خانه در زمستان می‌توانید از یک پتو برای پوشاندن پنجره‌ها در روزهای خیلی سرد استفاده کنید. مسلما این کار ظاهر چندان خوبی ندارد، اما بسیار کاربردی است.

اگر یک پنجره سرتاسری و بزرگ دارید و می‌خواهید جلوی هدر رفت گرما و انرژی را در فصل زمستان بگیرید می‌توانید از پرده‌های دوش حمام به جای پرده معمولی یا کیت عایق پلاستیکی استفاده کنید. این پرده‌ها ضخیم‌تر هستند و جلوی هدر رفتن گرما و انرژی را می‌گیرند. برای این‌که پنجره ظاهر بدی نداشته باشد از یک پرده پارچه‌ای برای پوشاندن این پرده استفاده کنید به این ترتیب در طول روز می‌توانید پرده را کنار بزنید و از نور خورشید هم استفاده کنید و در طول شب هم دمای اتاق گرم‌تر می‌شود.

آب حمام را داغ نکنید. اجازه دهید آب ولرم شود سپس زیر دوش بروید. بهتر است همیشه یک تشت پر از آب به عنوان ذخیره داشته باشید.

گذاشتن یک قابلمه پر از آب روی خیلی ملایم شعله گاز هم هوای خانه را گرم‌تر و مرطوب‌تر می‌کند و هم یک ذخیره آبی خوب است.

اگر در فر آشپزی می‌کنید بعد از تمام شدن کارتان درب فر را باز بگذارید تا گرمای آن به داخل آشپزخانه و خانه جریان پیدا کند. فصل زمستان بهترین فرصت برای دست کردن انواع شیرینی و کوکی است. اگر هم در طول تابستان میوه‌های مختلف را به صورت یخ‌زده فریز کرده‌اید در فصل زمستان با آن‌ها مارمالاد و مربا درست کنید و به این ترتیب هوای خانه را هم گرم‌تر کنید.

پتو و روتختی‌های گرم را دم دست بگذارید و هنگام نشستن روی مبل و مطالعه کردن یا تماشای تلویزیون از آن‌ها استفاده کنید. به این ترتیب نیازی به زیاد کردن درجه بخاری و شوفاژ یا سایر وسایل گرم‌کننده ندارید. به جای زیاد کردن درجه بخاری، لباس بیشتری بپوشید.

اگر ساعات زیادی را پشت میز کار در منزل می‌گذرانید یک وسیله گرم‌کننده برای پا بهترین انتخاب است.

از کرسی استفاده کنید. به این ترتیب با یک وسیله گرم کننده تعداد زیادی از افراد خانواده گرم می‌شوند و در مصرف انرژی هم صرفه‌جویی می‌شود.

برای گرم کردن خانه در زمستان مراقب درزهای زیر در اتاق‌ها به خصوص درز زیر در ورودی باشید. با فوم یا پشم شیشه زیر در را مسدود کنید تا هم گرما از خانه و اتاق‌ها خارج نشود و هم هوای سرد به داخل جریان پیدا نکند.

 

 

علایمی که به شما می گوید بیماری کبد دارید

علایمی که به شما می گوید بیماری کبد دارید

مهمترین علائم بیماری کبد کدام است؟چه عواملی در تبدیلکبد به کبد چرب موثر هستند؟راههای درمان بیماری کبد چیست؟با بررسی همه این موارد در سایت نمناک می توانید پاسخ سوالات خود را بیابید.

به گزارش بهداشت نیوز: کبد بزرگترین عضو داخلی بدن به شمار می رود.این عضو به ذخیره انرژی و حذف سموم کمک میکند .کبدهمچنین نقش مهمی در فرآیند گوارش و دستگاه هاضمه و متابولیسم مواد غذایی به عهده دارد، کمک می کند که ریزمغذی های حیاتی به اشکال و انواع قابل استفاده برای بدن تبدیل شوند و بیش از ۵۰۰ عمل مختلف را انجام می دهد.

انباشته شدن چربی در سلول های کبدی می تواند به التهاب این سلول ها منجر شود. در صورت بروز اختلال در آن، چربی در کبد رسوب کرده و موجب بروز کبد چرب می شود.

کبد طبیعی حاوی حدود پنج گرم چربی در ۱۰۰ گرم وزن خود می باشد. هر گاه مقدار چربی بیش از پنج درصد وزن آن افزایش یابد به این حالت «کبد چرب» گفته می شود.

کبد قادر به تولید مجدد خود می باشد. وجود ۲۰- ۱۰ درصد از کل کبد برای ادامه ی حیات کافی است؛ ولی با خارج کردن آن از بدن، مرگ در عرض۲۴ ساعت اتفاق می افتد. 

کبد صفرا تولید می کند، نمک های صفراوی برای هضم و جذب چربی و ویتامین های محلول در چربی استفاده می شوند و بیلی روبین محصول نهایی انهدام گلبول های قرمز، در کبد ترکیب شده و از طریق صفرا دفع می شود.

علایم بیماری کبد 

بیماری کبد چرب، معمولا علامت خاصی ندارد و به دنبال انجام آزمایشات دوره ای، اختلال در آنزیم های آن مشخص می شود و یا این که در زمان انجام سونوگرافی به علل دیگر، ابتلا به کبد چرب نیز تشخیص داده می شود.

در برخی موارد این بیماری کاهش ذخیره گلبول های قرمز در خون فرد مبتلا به ناراحتی کبدی موجب خستگی و احساس ناراحتی در قسمت فوقانی شکم می شود. رسوب چربی در کبد می تواند سبب ضعف، بی اشتهایی، تهوع، احساس ناخوشی در شکم و بزرگی کبد شود.علائمی چون زرد شدن رنگ پوست، ناخن ها و چشم ها می تواند نشانه یک مشکل کبدی باشد. کاهش وزن ناگهانی ،خونریزی بینی و لثه ها وحالت تهوع، استفراغ می تواند علامت دیگر عملکرد نامناسب کبد باشد.

مشکلات کبدی شامل طیف وسیعی از بیماری ها و نارسایی هایی هستند که به بافت کبد یا عملکرد آن آسیب می رسانند و عمدتا نیز بافت کبد در تماس با یک ویروس ممکن است ملتهب شود. 

مهم ترین عواملی که موجب بروز بیماری ها و ناراحتی های کبدی می شوند شامل ویروس های هپاتیت A، B و C، مصرف الکل و استفاده زیاد از داروهای مسکن هستند.

اگر کبد آسیب شدید ببیند، بدن به جای رد کردن خون از کبد، دوباره خون را به این عضو بازمی گرداند و این امر باعث می شود که خون در مری و مجاری گوارشی وارد شود و در نتیجه مدفوع یا استفراغ بیمار خونی می شود.

درمان کبد چرب:

۱-درمان در طب نوین :در طب نوین درمان اختصاصی برای کبد چرب وجود ندارد، ولی شما با کنترل بیماری های زمینه ای از قبیلکاهش وزن، چربی های خون، دیابت و یا قطع نمودن داروهای مسبب (نظر پزشک معالج ) می توانید از پیشرفت این بیماری جلوگیری نمایید.

۲- درمان وپیشگیری در طب سنتی :در طب سنتی با استفاده از خواص بعضی گیاهان و عصاره گیری از انها میتوان ترکیباتی بدست آورد که بوسیله آنها براحتی و با موفقیت کامل کبد چرب درمان میشود، 

عوامل مهم در بیماری کبد چرب

چاقی و اختلال در چربی های خون، بیماری دیابت، مصرف مشروبات الکلی، بدغذایی و سوء تغذیه، مصرف برخی از داروهای کورتون دار مثل پردنیزولون، داروهای ضد تشنج مانند اسیدوالپروئیک و مصرف بی رویه هورمون ها از جمله علل ابتلا به بیماری کبد چرب هستند.

آیا کبد چرب بیماری خطرناکی است؟

در اکثر موارد این بیماری خطرناک نیست. در صورت درمان نشدن به موقع در درازمدت مقادیر زیادی چربی در کبد رسوب می کند و موجب بروز التهاب کبدی می شود. این بیماری ممکن است موجب ابتلا به سیروز در کبد شود .

علل متفرقه ابتلا به کبد چرب

باید توجه داشت که مسمومیت با برخی سموم و حلال ها می تواند به بروز کبد چرب به شکل خطرناک منجر شود. مصرف خوراکی برخی داروها مثل تتراسیکلین، اسیدوالپروئیک و آمیودارون و مواد کورتون دار از علل کبد چرب هستند.

رژیم غذایی و چند دستور بهداشتی

ورزش و حفظ تناسب عمومی بدن و حفظ وزن در حد مطلوب بسیار حائز اهمیت است. چربی های اشباع شده را از رژیم غذایی حذف واز مصرف شیر و ماست پرچرب خودداری کنید و به جای مصرف کره و روغن حیوانی از مارگارین یا روغن های مایع با چربی های اشباع نشده بهره ببرید و در پختن غذا از حداقل مقدار روغن استفاده کنید.

مصرف جگر، مغز، قلوه و کله پاچه، شیرینی جات و تنقلات ممنوع است. میوه جات و سبزیجات بیشتری مصرف کنید. به سالاد خود سس اضافه نکنید. آبلیمو چاشنی مناسبی برای سس است. مصرف گوشت ماهی و مرغ از گوشت قرمز بهتر است.

انواع بیماری کبدی

انواع بسیاری از بیماری های کبدی وجود دارد. ویروس ها شامل  هپاتیت A، هپاتیت B و هپاتیت C است.  بیماری کبد می تواند ناشی از مواد مخدر، سموم و یا نوشیدن  بیش از حد الکل باشد. اگر  کبد به دلیل بیماری زخم شود، آن را سیروز مینامند. یرقان یا زردی پوست، می تواند یکی از نشانه های بیماری کبدی باشد.سرطان می تواند بر کبد تاثیر  بگذارد.

سیروز کبدی:

بیماری مزمن کبدی است که به دلیل افزایش بافت فیبری، ساختمان طبیعی آن نابود می شود و می تواند در نتیجه ی ابتلا به بیماری های کبدی مثل هپاتیتB ، بیماری کبد الکلی (بیماری ناشی از مصرف زیاد الکل) و بیماری های خود ایمنی باشد.

سیروز، تظاهرات بالینی متعددی دارد که عبارت اند از:

– سوء تغذیه

– جمع شدن آب در شکم (آسیت)

– آنسفالوپاتی کبدی

– تغییرات قند خون و…

تغذیه درمانی صحیح می تواند در کاهش بروز عوارض موثر باشد، ولی دریافت کافی مواد مغذی به دلیل بی اشتهایی، تهوع و فقدان حس چشایی مشکل است.

تعداد وعده های غذایی بیشتر و کوچک تر، بهتر از ۳ وعده غذایی تحمل می شوند. مکمل های مایع خوراکی نیز باید دریافت گردد و تغذیه ی اضافی هم در بیماران مبتلا به سوء تغذیه و هم چنین در افرادی که در معرض خطر عوارض کشنده ی بیماری هستند، در نظر گرفته شود.

 

منبع: نمناک

 

 

مصرف آناناس در زنان باعث مرگ می‌شود؟

مصرف آناناس در زنان باعث مرگ می‌شود؟

در سه ماهه اول بارداری از مصرف آناناس خودداری کنید. در طول سه ماهه دوم می‌توانید حدود 50 تا 100 گرم آناناس در هفته میل کنید. در سه ماهه سوم شما میتوانید روزانه حدود 250 گرم آناناس مصرف کنید.

 

کارگر آنلاین: مصرف آناناس خطرناک نیست و به رشد جنین کمک می‌کند اما اسیدهای موجود در آناناس ممکن است باعث سوزش سردل یا ریفلاکس شود. برای جلوگیری از این عوارض جانبی بهتر است این میوه را به مقدار مناسب و متعادل بخورید.

 

در سه ماهه اول بارداری از مصرف آناناس خودداری کنید. در طول سه ماهه دوم می‌توانید حدود 50 تا 100 گرم آناناس در هفته میل کنید. در سه ماهه سوم شما میتوانید روزانه حدود 250 گرم آناناس مصرف کنید.

 

ویتامین D برای عملکرد بسیاری از قسمت های بدن ضروری است

 

 

از کجا بفهمیم کمبود ویتامین D داریم؟

ویتامین D برای عملکرد بسیاری از قسمت های بدن ضروری است. منابع غذایی تا حدی ویتامین D مورد نیاز بدن را فراهم می کنند اما میزان زیادی از ویتامین D از قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به دست می آید. بعد از این که بدن ویتامین D دریافت کرد

به گزارش بهداشت نیوز:  ویتامین D برای عملکرد بسیاری از قسمت های بدن ضروری است. منابع غذایی تا حدی ویتامین D مورد نیاز بدن را فراهم می کنند اما میزان زیادی از ویتامین D از قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به دست می آید. بعد از این که بدن ویتامین D دریافت کرد، باید آن را به فرم فعال ویتامین تغییر دهد. کمبود ویتامین هنگامی اتفاق می افتد که یک شخص به اندازه کافی ویتامین دریافت نمی کند یا پوست او توانایی دریافت آن از نور آفتاب را ندارد. به علاوه وقتی بدن قادر به جذب ویتامین و تبدیل آن به فرم فعال در کبد و کلیه ها نیست فرد دچار کمبود ویتامین می شود. کمبود ویتامین سبب بروز مشکلات زیادی (به خصوص مشکلات مربوط به استخوان و ماهیچه ها) می شود. برخی از افراد سالانه آزمایش خون می دهند تا کمبود ویتامین D در آن ها بررسی شود. نتیجه آزمایش، سرم ویتامین را با واحد nmol/l نشان می دهد. سطح مناسب سرم ویتامین بین 50nmol/l و 125nmol/l قرار دارد. در این مقاله به راه های تشخیص کمبود ویتامین و درمان آن اشاره می کنیم.

ویتامین D چیست؟

اگر مدام پشت میز کامپیوترتان نشسته باشید، در خانه بمانید و در معرض نور آفتاب قرار نگیرید دچار کمبود ویتامین D خواهید شد. ویتامین D نوعی ویتامین محلول در چربی است که هنگامی که پوست در مقابل نور آفتاب قرار می گیرد، بدن آن را تولید می کند. این ویتامین در تعداد کمی از مواد غذایی وجود دارد. وقتی ویتامین وارد بدن می شود، در نوع فعال خود نیست. برای استفاده از آن، بدن نیاز دارد که آن را به فرم فعالش که به آن ۲۵ هیدروکسی ویتامین یا کلسی دیول می گویند، تبدیل کند.

تا چه اندازه ای از ویتامین D کمبود محسوب می شود؟

نتیجه آزمایش خون سرم ویتامین D ممکن است که نتایج زیر را نشان دهد:

خیلی زیاد و مضر:

به میزان ۱۲۵nmol/l یا بالاتر

کافی:

۵۰_۱۲۵ nmol/l

در خطر کافی نبودن:

۳۰_۴۹ nmol/l

در خطر کمبود:

به میزان ۳۰nmol/l یا کمتر

عملکرد ویتامین D

ویتامین D نقش های مهم زیادی دارد، از جمله:

کمک به سلامت استخوان ها با بالا بردن جذب کلسیم

ارتقاء سلامت ماهیچه ها

تنظیم سیستم ایمنی

کمک به رشد سلولی

کاهش التهاب، که به پیشگیری از بیماری هایی همچون آرتریت روماتوئید و پسوریازیس کمک می کند

تنظیم فشار خون و کمک به سلامت قلبی عروقی

سطح پایین ویتامین D و دیابت

برخی از محققان اظهار کرده اند که مصرف مکمل ویتامین D به پیشگیری از دیابت نوع ۲ کمک می کند. اما مطالعه ای که در سال ۲۰۱۹ انجام شد نشان داد که دریافت مکمل ویتامین سطح ویتامین بدن را افزایش می دهد اما نقشی در کاهش پیشرفت دیابت ندارد.

دلایل کمبود ویتامین D

کمبود ویتامین D هنگامی اتفاق می افتد که فرد:

به میزان کافی ویتامین دریافت نمی کند.

قادر به جذب و پردازش ویتامین D نباشد.

زمان کافی را در معرض پرتو فرابنفش B یا (UVB) نور آفتاب نمی گذراند.

عوامل مخاطره آمیز در کمبود ویتامین D

ممکن است که برنامه غذایی فرد عامل اصلی کمبود ویتامین D در او باشد. عوامل مختلفی احتمال وقوع این کمبود را افزایش می دهند. از جمله:

برنامه غذایی دارای ویتامین D

افرادی که مواد غذایی غنی از ویتامین (همچون برخی از فرآورده های لبنی) دریافت نمی کنند ممکن است که سطح کمی از ویتامین داشته باشند.

عوامل مربوط به سبک زندگی

برخی افراد به علت شغل، بیماری و سایر عوامل زمان کمی را بیرون در نور آفتاب می گذرانند. این افراد موقعیت کمتری برای قرار دادن پوست خود در معرض نور آفتاب دارند. احتمال کمبود ویتامین در افرادی که هنگام قرار گرفتن در معرض نور آفتاب تمام بدن خود را می پوشانند نیز بیشتر است. افرادی که از کرم ضد آفتاب به میزان زیادی استفاده می کنند یا آن هایی که هنگام قرار گرفتن در برابر نور آفتاب تمام بدن خود را می پوشانند باید ویتامین را در برنامه غذایی خود بگنجانند.

عوامل جغرافیایی

افرادی که در قسمت های خاصی از جهان (همچون شمال کانادا و آلاسکا) زندگی می کنند، به خصوص در زمستان دسترسی کمتری به اشعه UVB آفتاب دارند. افرادی که در مناطق گرم زندگی می کنند هم در خطر کمبود ویتامین قرار دارند، چون می خواهند از گرما دور بمانند به همین خاطر اغلب ترجیح می دهند که در خانه بمانند.

آلودگی

ذرات موجود در هوا مانع از رسیدن اشعه UVB به پوست می شوند. افرادی که در مکان های خیلی آلوده زندگی می کنند نیز از بیرون رفتن دوری می کنند و زیاد در معرض نور آفتاب قرار نمی گیرند.

مشکلات جذب

بیماری کرون، بیماری سلیاک و سایر اختلالات می توانند روی نحوه جذب مواد مغذی همچون ویتامین D توسط روده تاثیر بگذارند.

دارو

برخی از داروها روی توانایی بدن برای جذب یا پردازش ویتامین D تاثیر می گذارند. این داروها شامل استروئیدها و داروهای کاهش کلسترول هستند.

سیگار کشیدن

کمبود ویتامین در بین افراد سیگاری بیشتر دیده می شود. برخی از متخصصان اظهار کرده اند که سیگار کشیدن روی ژن هایی که روی فعال کردن تولید ویتامین D-3 در بدن نقش دارند تاثیر می گذارد.

چاقی مفرط

تحقیقات نشان داده اند که سطح ویتامین D در افرادی که چاقی مفرط دارند یا شاخص توده بدنی (BMI) ۳۰ یا بالاتر دارند، پایین تر است. این ارتباط به این خاطر است که چربی بدن روی جذب ویتامین تاثیر می گذارد. برخی از افرادی که دچار چاقی مفرط هستند، به علت مشکلات تحرک ترجیح می دهند که بیشتر در خانه بمانند. افرادی که جراحی باریاتریک انجام داده اند نیز ممکن است که با مشکلات جذب ویتامین برخورد کنند.

نوع پوست

افرادی که پوست تیره تری دارند نسبت به کسانی که پوست روشن تری دارند برای تولید ویتامین D، بیشتر به قرار گرفتن در معرض نور آفتاب نیاز دارند. افرادی که سابقه سرطان پوست دارند، ممکن است که برای محافظت از پوست شان در برابر آسیب از قرار گرفتن در برابر نور آفتاب بپرهیزند.

سن

با بالا رفتن سن و کاهش عملکرد کلیه ها توانایی تبدیل ویتامین D به کلسیتریول کاهش میابد. در نتیجه جذب کلسیم هم به مشکل بر می خورد.

سلامت کلیه و کبد

افرادی که از بیماری های کبد و کلیوی رنج می برند سطح ویتامین D کمتری خواهند داشت. این بیماری ها روی توانایی بدن برای پردازش ویتامین D یا تبدیل آن به فرم فعال ویتامین تاثیر می گذارند.

بارداری

ممکن است که در طول بارداری نیاز به ویتامین D افزایش پیدا کند، اما متخصصان مطمئن نیستند که آیا استفاده از مکمل های ویتامین گزینه مناسبی است یا نه. محققان اظهار کرده اند که دریافت مکمل در طول بارداری خطر بروز پره اکلامپسی، دیابت، وزن کم نوزاد هنگام تولد و خونریزی شدید بعد از وضع حمل را کاهش می دهد. اما مصرف آن می تواند خطر تولد زود هنگام را افزایش دهد.

نوزادان شیرخواره

شیر انسان ویتامین D کمی دارد؛ این به این معناست که نوزادان شیرخواره بیشتر در معرض کمبود ویتامین قرار دارند. سازمان کنترل و پیشگیری از بیماری پیشنهاد کرده که به تمام کودکان شیرخواره از همان روزهای اول تولد مکمل ویتامین داده شود. بعد از استفاده از شیر خشک برای کودک، استفاده از مکمل ویتامین ضرورتی ندارد چون شیر خشک حاوی ویتامین افزوده است.

افرادی که بیشتر در خطر هستند

مطالعه گسترده ای از سال ۲۰۰۱_۲۰۰۶ انجام شد و نشان داد که ۲۴% از افراد در خطر سطح پایین ویتامین D قرار دارند و ۸% از افراد در خطر کمبود ویتامین قرار دارند. از طرف دیگر ۱% از افراد سطح بالایی از ویتامین داشتند که می تواند مضر باشد.

علائم

کمبود ویتامین ممکن است که علائم خاصی نداشته باشد. گاهی ظاهر شدن علائم می تواند چندین سال طول بکشد. کمبود ویتامین با گذر زمان می تواند سبب این موارد شود:

پوکی استخوان

در این اختلال، استخوان ها نازک و شکننده می شوند. اولین علامت آن می تواند شکستن راحت استخوان بعد از ضربه جزئی باشد. این مشکل اغلب افراد مسن را تحت تاثیر قرار می دهد.

ﺍﺳﺘﺌﻮﻣﺎﻻﺳﯽ (نرمی استخوان)

این اختلال می تواند روی کودکان تاثیر بگذارد. در این شرایط استخوان ها نرم می شوند و این مشکل سبب بدشکلی استخوان ها، کوتاهی قد، شکنندگی استخوان ها و درد هنگام قدم زدن می شود.

محققان در حال مطالعه بر روی این موضوع هستند که آیا سایر علائم و اختلالات همچون افسردگی، استخوان درد و ضعف، از کمبود ویتامین ریشه می گیرند یا نه.

درمان کمبود ویتامین D

نیاز فرد به ویتامین به عوامل مختلفی (همچون سن، قرار گرفتن در معرض UVB، برنامه غذایی و وضعیت سلامتی او) بستگی دارد. اگر آزمایش خون نشان داد که شخص کمبود ویتامین دارد یا در خطر دچار شدن به آن قرار دارد، پزشک به او پیشنهاد می دهد که دریافت این ویتامین را افزایش دهد.

پزشکان دریافت روزانه این میزان ویتامین D را پیشنهاد می دهند:

برای ۰_۱۲ ماه: 400IU یا ۱۰ میکروگرم

برای ۱_۷۰ سال: 600IU یا ۱۵ میکروگرم

برای ۷۱ سال به بالا: 800IU یا ۲۰ میکروگرم

ممکن نیست که میزان دریافت ویتامین D از نور آفتاب اندازه گیری شود. بیماران باید درباره نیاز به ویتامین D و افزایش دریافت این ویتامین با پزشک خود صحبت کنند.

مکمل ویتامین D

برخی از افراد به دریافت مکمل نیاز دارند اما قبل از استفاده از مکمل با پزشک خود مشورت کنید. پزشک درباره دوز مناسب شما را راهنمایی خواهد کرد.

منابع ویتامین D

مواد غذایی ای که منبع مناسبی از ویتامین هستند شامل این مواردند:

ماهی (ماکرل یا سالمون)

جگر گاو

پنیر

قارچ

زرده تخم مرغ

مواد غذایی ای همچون غلات صبحانه، آب پرتقال، شیر، نوشیدنی های سویا و مارگارین

قرار گرفتن در برابر نور طبیعی آفتاب

بیرون بودن به مدت کوتاه و قرار گرفتن در برابر نور آفتاب می تواند میزان دریافت ویتامین را افزایش دهد. نور آفتاب برای افزایش ویتامین ضروری است اما قرار گرفتن نادرست در برابر نور آفتاب احتمال بروز سرطان پوست را افزایش می دهد. برای این که به میزان کافی در برابر نور آفتاب قرار بگیرید، باید هر روز به میزان کوتاه بیرون بمانید و از ضد آفتاب استفاده نکنید.

این که چه زمانی و برای چه مدت باید این کار را انجام دهید به زمان سال، موقعیت جغرافیایی و سایر عوامل بستگی دارد. از پزشک درباره نحوه درست قرار گرفتن در معرض نور آفتاب سوال بپرسید به خصوص اگر دچار اختلالات پوستی همچون پسوریازیس هستید.

پیشگیری از کمبود ویتامین D

بهترین راه برای پیشگیری از کمبود ویتامین مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین و قرار گرفتن در معرض نور آفتاب است. نکاتی برای پیشگیری از کمبود ویتامین شامل این مواردند:

داشتن وزن سالم

دوچرخه سواری و پیاده روی هم نوعی ورزش هستند و هم سبب قرار گرفتن در برابر نور آفتاب می شوند.

درمان اختلالات و بیماری ها

افرادی که دچار بیماری ای هستند که روی جذب مواد مغذی (مثل ویتامین D) تاثیر می گذارد؛ با درمان بیماری شان سطح دریافت آن ماده مغذی را افزایش می دهند.

دنبال راه های پیشگیری کننده باشید

افرادی که در پوکی استخوان و کمبود ویتامین D سابقه خانوادگی دارند باید برای تحت نظر بودن با پزشک خود مشورت کنند.

 

منبع: برنا

 

 

بدترین ظروف برای پخت و پز و سرو غذا/ مصاحبه اختصاصی

 

 

 

بدترین ظروف برای پخت و پز و سرو غذا/ مصاحبه اختصاصی

مصرف ظروف جنس ملامین برای غذا خوردن در رده های آخر است و اگر زخمی یا رنگ پریده باشد اصلا مناسب نیست.

همانطور که استفاده از مواد سالم در غذا مهم است، پختن غذا و سرو غذا در ظروف بهداشتی را هم نباید دست کم گرفت. خصوصا که این روزها بازار اجناس مختلف و متنوع ظروف هم گرم شده و گاهی نمی دانیم که واقعا برای حفظ سلامت خانواده کدام جنس بهترین گزینه است؛

خبرنگار بهداشت نیوز گفتگویی اختصاصی با مهندس سید رضا غلامی، رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت انجام داده و در خصوص "تأثیر جنس ظروف پخت و پز و ظروف سرو غذا بر سلامت بدن انسان" صحبت کردند.

بهترین ظرف برای پخت و پز

وی در ابتدا با اشاره به اینکه انتقال میکروب هیچ ارتباطی به "جنس" ظروف ندارد، گفت: اگر ظرفی شکستگی، لب پریدگی، برآمدگی یا فرورفتگی  داشته باشد و هنگام شستشو خوب تمیز نشده و در آن موضع چربی باقی بماند، امکان دارد عوامل میکروبی در آن رشد کند و باعث بیماری شود.

او اضافه کرد: اولویت پخت و پز در ظروف آشپزخانه با ظروف "چدنی" است و ظروف تفلونی هم اگر زخمی نشده باشد مناسب است. ظروف روحی سبک و ظروف مسی قلع شده هم گزینه های خوبی برای پخت و پز در آشپزخانه هستند.

همچنین غلامی بیان داشت: قابلمه هایی با جنس استیل با گرید غذایی هم وجود دارد که می تواند برای پخت و پز استفاده شود و بسیار خوب و به لحاظ بهداشتی مورد تأیید است.

ناسالم ترین ظروف برای پخت و پز

رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت ضمن بیان اینکه برای استفاده از ظروف با جنس آلومینیوم برای پخت و پز باید احتیاط  کرد، گفت: امکان دارد در درجه ی حرارت بالا ذراتی از آلومینیوم وارد غذا شود.

وی در ادامه تأکید کرد: از نظر بهداشتی بدترین وضعیت برای ظروف پخت و پز، ظروف تفلونی زخمی است.

تعویض بهتر از تعمیر!

مهندس غلامی در پاسخ به این سؤال خبرنگار بهداشت نیوز که آیا تعمیر ظروف آسیب دیده می تواند به حفظ و ارتقاء سلامت افراد کمک کند هم گفت: به لحاظ بهداشتی تعویض ظروف بهتر از تعمیر آن است زیرا نمی توان اطمینان داشت که با تعمیر، تمام لایه های آسیب دیده پوشانده شده و مانع از جابجایی مواد تشکیل دهنده ظروف به غذا در هنگام پخت شود.

این ظروف را برای سرو غذا انتخاب کنید

او ادامه داد: برای سرو غذا هم ظروف بلور و چینی مناسب و در اولویت است و ظروف روحی و آلومینومی نیز در درجات بعدی می تواند مورد استفاده قرار گیرد. مصرف ظروف جنس "ملامین" برای غذا خوردن در رده های آخر است و اگر زخمی یا رنگ پریده باشد اصلا مناسب نیست.

غلامی توصیه ای قابل توجه هم برای شستشوی ظروف داشت: برای شستشوی ظروف پخت و پز و غذا ابتدا چربی زدایی با آب گرم صورت گیرد، سپس با مایع شوینده مخصوص ظروف، شستشو انجام شود و در نهایت آبکشی نهایی با آب انجام شود.

ظروف پخت و پز را اینطور بشویید تا بیشتر عمر کنند!

وی خاطرنشان کرد: اگر غذا در ظرفی ته گرفت یا سوخت، آب گرم را به همراه چند قطره مایع ظرفشویی در آن بریزید و بگذارید مدتی بماند تا غذا از آن کنده شود.

رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در آخر به بهداشت نیوز گفت: نباید با سیم های ظرفشویی یا قاشق به زور و با شدت مواد را از قابلمه و تابه خارج کنید، زیرا این کار باعث می شود لایه ی داخل ظرف که در هنگام تولید در کارخانه حرارت بالایی دیده، از ظرف خارج شده و در هنگام پخت و پز بعدی وارد غذا شود.

گفتگو: مشکات سخاوتی

 

 

 

کلیوس معده

 

به گفته پزشکان تغذیه کسانی که طبع سرد دارند و با خوردن مواد غذایی با طبع سرد دچار مشکل می شوند باید برای تقویت معده خود میوه های انار و سیب و به را مصرف کنند چرا که خوردن این میوه های باعث تقویت معده آنها می شود.

در بدن انسان چهار نوع هضم داریم که می توانی به هضم معدوی ، هضم کبدی ، هضم عروقی و هضم عضوی اشاره کنیم.

اولین نوع هضم معده ای است که نتیجه آن کلیوس معده است و ماده دفعی در این نوع هضم مدفوع است.

دومین نوع هضم کبدی است که نتیجه این نوع هضم کیموس کبدی است و ماده دفعی در این نوع هضم ادرار است.

سومین و چهارمین هضم هم عروقی و عضوی هستند که ماده دفعی در این نوع هضم ها ناخن و عرق و خون و چرک و مو است.

اگر در هریک از انواع هضم ها مشکلی حاصل شود در تولید خلط ها اختلال به وجود می آید.اگر می خواهید این مشکل در بدنتان ایجاد نشود باید یک غذا با ترکیب متعادل مصرف نمایید تا کیلوس معده به صورت طبیعی حاصل شود.

 

مقصران باخت بزرگ استقلال به پرسپولیس مشخص شدند!

مقصران باخت بزرگ استقلال به پرسپولیس مشخص شدند!

استراماچونی که از اشتباهات فردی مدافعان استقلال در این فصل عاصی شده بود، تصمیم گرفت برای دربی از سه دفاع میانی استفاده کند تا با برتری عددی نبردها را از مهاجمان پرسپولیس ببرد. اما استقلال در دربی گلی خورد که هر سه مدافع این تیم نقش داشتند. ابتدا محمد دانشگر در دفع توپ اشتباه کرد. دانشگر می‌توانست توپ را به بیرون زمین بزند تا سایر بازیکنان برگردند و یا اینکه توپ را به منقطه دورتری بفرستد. اما توپ دانشگر درست جایی فرود آمد که بازیکن پرسپولیس حضور داشت.

در ادامه دانشگر برای بازگشت به جریان بازی، کند عمل کرد و آفساید را پر کرد. عارف غلامی هم مسئول یارگیری مهدی عبدی بود، اما عبدی از کنار او فرار کرد و غلامی نرسید. یزدانی هم که صحنه را دید، برای پوشش دیر عمل کرد.

اشتباه نهایی را هم حسین حسینی کرد. شماره یک استقلال از زاویه‌ای کاملا بسته گل خورد.